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傳世調(diào)味 百年東古food

東古美食

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橙子烤翅

發(fā)布日期:2021-09-24 瀏覽次數(shù):

橙子烤雞翅


這道橙香雞翅有著濃濃的橙子味,果香十足,外皮香脆,雞肉鮮嫩多汁

食材


材料雞中翅、橙子、生姜、蒜、白芝麻

調(diào)味料東古金莊味極鮮、東古料酒、東古上等蠔油、鹽、黑胡椒粉、蜂蜜


#做法 #

12個雞翅中洗凈,正反兩面各切兩刀加姜蒜片。姜、蒜、橙子切片備用。


一勺料酒、3 勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺蜂蜜、少許黑胡椒和鹽,半個橙子的橙汁,戴手套抓拌均勻后,腌制兩小時。


烤盤鋪上錫紙,雞翅中擺好位置,再依次放切薄的橙子片,烤箱預(yù)熱后,200℃ 先烤 10 分鐘。


烤完第一波之后,把橙子放到一邊,繼續(xù)烘烤 15 分鐘即可。


烤到外皮微黃的狀態(tài)就行。每個人家的烤箱脾氣不一樣,火候不夠的話,可以多烤一會兒。這樣烤出來的雞翅,味道真的絕了??!

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